Iratkozzon fel hírlevelünkre 
Az utóbbi években látványosan nőtt az érdeklődés az erjesztett tejitalok iránt, amelyeket sokan az emésztés természetes támogatásának tartanak. A kefír rendszeres fogyasztása azonban nem mindenkinél jár kizárólag pozitív hatásokkal, és bizonyos esetekben kifejezetten kellemetlen tüneteket okozhat.
A kefír egy fermentált tejtermék, amely élő baktériumokat és élesztőket tartalmaz, ezért sokan a bélflóra támogatására isszák. A kefír hatása valóban kedvező lehet az emésztésre, ugyanakkor a kefír fogyasztása nem mindenkinek ajánlott korlátlan mennyiségben. A túl gyors vagy túlzott bevitel puffadást, hasi panaszokat és egyéb mellékhatásokat is kiválthat, ezért fontos tisztában lenni a lehetséges kockázatokkal - írja a Daily Mail.
Fotó: IAN HOOTON/SCIENCE PHOTO LIBRARY / IHO
Milyen mellékhatásai lehetnek a kefírnek?
A kefír mellékhatásai leggyakrabban az emésztőrendszert érintik.
Sokaknál jelentkezhet:
- puffadás;
- fokozott gázképződés;
- hasi görcs;
- laza széklet.
Ennek oka, hogy a bélrendszer hirtelen nagy mennyiségű új baktériummal találkozik, amelyek fokozzák az erjedési folyamatokat. Ezek a tünetek általában átmenetiek, de érzékenyebb szervezetnél tartósan is fennmaradhatnak.
Kinek nem ajánlott a kefír fogyasztása?
A kefír fogyasztása nem ajánlott azoknak, akik tejtermékre érzékenyek, laktózintoleranciában szenvednek, vagy bizonyos emésztőrendszeri betegségeik vannak. Irritábilis bél szindróma, vékonybél-bakteriális túlnövekedés, illetve legyengült immunrendszer esetén a kefír veszélyei felerősödhetnek. Súlyos alapbetegség vagy tartós gyógyszeres kezelés mellett érdemes orvossal egyeztetni a rendszeres fogyasztás előtt.
Miért okozhat puffadást a kefír?
A puffadás oka az, hogy a kefírben található baktériumok elkezdik fermentálni az elfogyasztott szénhidrátokat a bélrendszerben. Ez a folyamat gázképződéssel jár, ami feszítő érzést és hasi diszkomfortot okozhat. Minél nagyobb mennyiségben kerül be a kefír az étrendbe, annál nagyobb eséllyel jelentkezik ez a kellemetlen tünet.
Mennyi kefírt szabad naponta fogyasztani?
A szakértők szerint a kefír fogyasztását érdemes kis adaggal kezdeni. Napi egy kisebb pohár általában elegendő ahhoz, hogy a szervezet hozzászokjon a benne lévő baktériumokhoz. A túlzott mennyiség növeli a mellékhatások kockázatát, ezért a fokozatosság kulcsfontosságú az emésztés védelme érdekében.
Ezért érdemes minden nap tejterméket fogyasztani – nem csak a csontjainak tesz jót!
Egyre több tudatos fogyasztó fedezi fel újra a természetes forrásból származó élelmiszerek előnyeit. A tejtermék nemcsak fehérjében gazdag, hanem probiotikus formában a bélflóra és az immunrendszer egészségét is támogathatja – derül ki új kutatásokból.
Szükség van-e fehérjepótlásra? – itt a sokkoló igazság
A fehérjepótlás fénykorát éli: az élelmiszerboltok polcaitól az Instagram-hírcsatornákig mindenütt magas fehérjetartalmú ételekbe botlunk. De vajon a fehérjebevitelhez kapcsolódó felhajtás összhangban van-e a tudománnyal?
