Iratkozzon fel hírlevelünkre 
Itt állíthatja be, hogy a Google keresőben elsők között legyen az Origo.huSokan úgy gondolják, hogy minél drágább egy fogás, annál jobb minőségű alapanyagokból készül. Több séf szerint azonban vannak olyan népszerű ételek, amelyekért a vendégek gyakran indokolatlanul sok pénzt fizetnek.
A szakácsok szerint a rántott calamari az egyik leginkább túlértékelt étel. Bár a tányéron látványos adag érkezhet, gyakran a panír teszi ki a fogás jelentős részét, miközben a tintahal mennyisége jóval szerényebb. Az ár ennek ellenére sok esetben prémium alapanyaghoz igazodik – írja a FOCUS online.
Fotó: Unsplash
Kiderült az igazság: ezekkel az ételekkel húzzák le legkönnyebben a vendégeket
Meglepő módon a luxuscsemegének tartott nyers osztriga is felkerült a listára. A séfek szerint az éttermek jelentős haszonnal értékesíthetik ezt a terméket, miközben az elkészítése alig igényel konyhai munkát. Emiatt sok szakember úgy véli, hogy az ár gyakran nincs arányban a hozzáadott értékkel.
A borok esetében sem feltétlenül az ár mutatja a minőséget. Az éttermi gyakorlatban gyakran éppen a második legdrágább tételre kerül a legnagyobb felár, mert a vendégek előszeretettel választják ezt a kategóriát. Így előfordulhat, hogy a magasabb ár nem a jobb minőséget, hanem az ügyes árazási stratégiát tükrözi.
A világhírű Kobe marhahús szintén megtévesztő lehet. Az eredeti Kobe kizárólag Japán egy meghatározott régiójából származhat, ennek ellenére számos helyen kínálnak hasonló húsokat ugyanazon a néven vagy arra utaló megjelöléssel. A vendégek ilyenkor könnyen úgy fizethetnek prémium árat, hogy nem valódi Kobe kerül a tányérjukra.
A szarvasgombaolajjal készült fogások sem mindig azt nyújtják, amit a név alapján várnánk. A séfek szerint sok esetben nem valódi szarvasgombából készült olajat használnak, hanem olyan aromákat és vegyületeket, amelyek csak utánozzák annak jellegzetes ízét és illatát. Az étel ára ugyanakkor gyakran továbbra is a luxuskategóriát tükrözi.
Éttermi tippek: mit ne rendelj, ha biztonságban akarsz maradni
A tányér mögött sötét titkok lapulnak. Az éttermi tippek szerint nem minden menü rejteget biztonságos falatokat. Egy nő nyíltan felfedte, mely ételekhez soha ne nyúljunk, ha el akarjuk kerülni a kellemetlen következményeket.
Versenytársat kap a McDonald's és a Burger King: új gyorsétteremlánc terjeszkedik Magyarországon
A Simon's Burger már több mint 25 egységet működtet Magyarországon, sőt almárkája, a Travis’ Tenders sikere is felülmúlta a várakozásokat. A magyar gyorsétterem-hálózat most első autós kiszolgálással működő éttermét is megnyitja.
