Iratkozzon fel hírlevelünkre 
Itt állíthatja be, hogy a Google keresőben elsők között legyen az Origo.huA chips évtizedek óta az egyik legmegosztóbb nassolnivaló. A chips kapcsán most egy táplálkozási szakértő állítja, hogy a legtöbb ember rossz szempontok alapján ítéli meg ezt az élelmiszert.
A chipsről sokan automatikusan úgy gondolkodnak, mint egy egészségtelen, kerülendő élelmiszerről. Ugyanakkor a szakértő szerint érdemes először az összetevőlistát megnézni, mert jelentős különbségek lehetnek a termékek között – írja a Focus.
Chips összetevők: ez a legfontosabb szempont
A jó minőségű burgonyachips akár három alapanyagból is állhat: burgonyából, növényi olajból és sóból. Egyes gyártók E-vitamint is adnak hozzá antioxidánsként, amely segíti az olaj frissességének megőrzését.
A szakértő szerint a chips összetevők listája sokkal többet árul el egy termékről, mint a kategóriája. A problémát gyakran nem maga a burgonyachips jelenti, hanem az erősen feldolgozott ízesítések, aromák és ízfokozók.
Az úgynevezett „bliss point” elv alapján egyes termékeket kifejezetten úgy terveznek, hogy minél tovább ösztönözzék a fogyasztást. A természetesebb, egyszerűbb ízesítésű termékeknél azonban sok fogyasztó hamarabb érzi a jóllakottságot.
Egészséges nassolnivaló lehet a chips?
A szakértő szerint az egészséges nassolnivaló fogalma nem fekete-fehér kérdés. A táplálkozástudomány egyre inkább azt hangsúlyozza, hogy nem egyetlen élelmiszer dönti el az étrend minőségét, hanem az összkép.
A rövid összetevőlistás chips vagy földimogyorós snack alkalmanként gond nélkül beilleszthető egy kiegyensúlyozott étrendbe, különösen akkor, ha a fogyasztó tudatosan választ és figyel a mennyiségre.
A rövid összetevőlista lehet a kulcs
A szakértő szerint érdemes olyan termékeket keresni, amelyeknél a rövid összetevőlista és a természetes alapanyagok dominálnak. Minél kevesebb a mesterséges adalékanyag és az erősen feldolgozott összetevő, annál könnyebben átlátható, hogy valójában mi kerül a szervezetbe.
Mutatjuk, mely chipsek érdemelték ki a legegészségesebb és a legkárosabb címeket
A boltok polcain ma már elképesztő választék fogadja a vásárlókat, mégis sokan bizonytalanok abban, mi számít valóban tudatos döntésnek. A chips népszerűsége töretlen, de kevesen látják át, mennyire eltérő összetevőkkel és tápértékekkel készülnek a különböző fajták. A dietetikusok friss útmutatója most rávilágít arra, hogyan lehet eligazodni a ropogtatnivalók egyre színesebb kínálatában.
Minden nap fogyasztjuk ezeket az ételeket – megdöbbentően gyorsan tesznek tönkre minket
A feldolgozott élelmiszerek – mint a készételek, chipsek, édesített italok vagy előre csomagolt péksütemények – szinte minden háztartásban megtalálhatók. Egy friss tanulmány szerint ezek a feldolgozott ételek nemcsak az elhízás és a szívbetegségek kockázatát növelik, hanem a férfiak hormonháztartását és termékenységét is károsíthatják – méghozzá megdöbbentően rövid idő alatt.
