A montreali születésű Bonin először 1955-ben a Detroit Red Wingsszel hódította el a Stanley-kupát, majd 1958 és 1960 között sorozatban háromszor nyerte meg a bajnokságot a Montreal Canadiensszel.
Bonin profi pályafutása során 454 meccsen összesen 97 gólt lőtt. Az 1961/62-es szezonban súlyos hátsérülést szenvedett, emiatt már 30 évesen kénytelen volt visszavonulni.
Profi karrierje befejeztével Bonin éveken át rendőrként dolgozott.