Málnás lazaccarpaccio

 

Elkészítési idő: 10 perc

Alapanyagok:

• 10 dkg friss lazac hajszálvékony szeletekre vágva
• 1 dl málnaecet
• 5 szem málna
• 4 szem áfonya
• só

A lazacot kiterítem egy tányérra. A málnaecetbe villával beletöröm a málnát, a lazacra kenem, rádarabolom az áfonyát, sózom és rögtön tálalom.