Lapcsánka

2012.03.26. 12:11

Forrás: táfelspicc

Elkészítési idő: 10 perc nettó, 30 perc bruttó

Alapanyagok:

  • 1 kg reszelt krumpli
  • 20 dkg liszt
  • 3 egész tojás
  • Fokhagyma (apróra vágva), só, bors
  • a kisütéshez bő olaj

A reszelt krumplit összekeverem a többi alapanyaggal.

A pépet tűzforró olajban 1-1,5 centiméter vastag lepénnyé formázom és mindkét oldalát ropogós aranybarnára sütöm.

Tanács: ha libazsírban sütjük, sokkal finomabb.