Elkészítési idő: 1 óra
Alapanyagok:
- 1 l napraforgóolaj
- 1-2 szál erős csilipaprika
A felvágott, vagy akár darabolt csilit alacsony lángon felteszem az olajban és 30-40 percig finoman gyöngyözve forralom.
Még forrón kifertőtlenített üvegekbe töltöm, lezárom, és lehetőleg lassan, dunsztban hagyom kihűlni.
Süthetünk benne, vagy ízesíthetjük a főzelékeket, krémleveseket. Majonézt keverhetünk belőle, pizzát süthetünk vele, stb.