Gyümölcsleves

 

Elkészítési idő: 5 perc

Alapanyagok:

• 500 g friss vagy fagyasztott fagyasztott bogyós gyümölcs
• 2,5 dl tejszín

A gyümölcs felét leturmixolom a tejszínnel. A többi gyümölcsöt egészben beledobálom.

Mézzel ízesítem és hidegen tálalom.

Gyümölcsleves máshogyan

Elkészítési idő: 10 perc

Alapanyagok:

• 500 g
• 1 rúd fahéj
• 2 evőkanál méz
• 2-3 szegfűszeg
• 2,5 dl tejszín

1 dl vízben felforralom a fahéjat, a mézet és a szegfűszeget.

A gyümölcs felét pépesítem és hozzáadom a mézes szószhoz. A tejszínnel behabarom és belekeverem az egész gyümölcsöket.

A levesbe mehet fűszernek: apróra vágott menta, pirított mandulaszeletek, földimogyoró, gyömbér.

rozmaring, erre nem gondolna mindenki, de főleg a feketeszeder jól mennek a mindenen átütő rozmaringhoz. Az erdei gyümölcsök pürésítve, rozmaringgal, mézzel összeforralva jó mártást adnak pástétomokhoz, sült húshoz (kacsa!), sajttortához, joghurttortához, grillezett, rántott sajtokhoz, és tengeri halakhoz, különösen makrélához