Elkészítési idő: 15 perc, plusz hűtési idő és a joghurt csöpögési ideje
Alapanyagok:
- 200 g datolya
- 2,5 dl erős kávé
- 10 g egész zöld kardamom
- 1/2 rúd fahéj
- kiskanál cukor
- opcionális török joghurt
A kimagozott datolyán kívül az összes hozzávalót összeforralom, majd megöntözöm vele a kimagozott datolyát. Pár napig hagyom hűlni.
Török joghurttal tálalom így: A natúr joghurtot egy éjszakára egy szitába rakott konyharuhába teszem, egy éjszaka alatt lecsöpög és török joghurt lesz belőle. A datolyához mellé adom.