Tejfölös főtt saláta

 

Elkészítési idő: 40 perc

Alapanyagok:

• egy fejes saláta
• 1/2 l tejföl
• 5 dkg vaj
• 20 dkg zsemlemorzsa
• só, bors

A salátát megmosom és sós vízben tíz percig főzöm.

A leveleket a tejföllel és vajdarabkákkal, sóval, borssal vastepsibe rétegezem, a tetején tejföl és morzsa legyen. 20 percig sütöm 180 fokos sütőben.

A morzsát magam készítetem. A morzsához adalékanyag-mentes kenyeret szárítok, kézzel összetöröm, majd egy gyúrófával durvára aprítom.

Római salátával, vagy a méregdrága radicchióval is lehet próbálkozni.