Galuska túrós medvehagymapestóval

2012.04.15. 20:36

Forrás: Táfelspicc

Elkészülési idő: nettó 10 perc, bruttó 10 perc

Alapanyagok:

  • 1 csomag medvehagyma
  • 5 dkg túró/ricotta
  • 5 dkg tökmag
  • 1/2 dl olívaolaj
  • só, bors

Az alapanyagokat egy mozsárban durvára töröm. Ha nincs mozsaram, turmixot, vagy botmixert használok, de a durva állagra törekszem, nem a pépre.

A galuskát a pépbe forgatom.

Készülhet gnocchiból is, ami így készül.