Forrás: Táfelspicc

Elkészülési idő: nettó 10 perc, bruttó 35 perc

Alapanyagok:

  • 1 db nagy articsóka
  • bors
  • olaj

Az articsókát egyben hagyva megtisztítom. (link)

Annyi olajban, ami ellepi, majdnem a legmagasabb fokozaton addig sütöm, amig a külső szirmok aranybarnára sülnek.

Kiveszem az olajból, lecsöpögtetem, szétnyitogatom a szirmokat, sózom, borsozom.