Forrás: Táfelspicc

Elkészülési idő: nettó 30 perc, bruttó 90 perc

Alapanyagok:

  • 1 db nagy articsóka
  • 15 dkg apróra vágott téliszalámi
  • 15 dkg kenyérmorzsa
  • 2 gerezd finomra vágott fokhagyma
  • 1 csokor finomra vágott petrezselyem

Az articsókát egészben hagyva megtisztítom (link) és az elkevert tölteléket a levelei közé tömködöm(link)

Kevés fehérbort öntök alá és lefedve 150 fokos sütőben egy órát sütöm.