Forrás: Táfelspicc

Elkészítési idő: nettó 20 perc bruttó 1 óra

Alapanyagok:

  • 4 db kicsontozott csirkecomb
  • 1 nagy marék madárcsili felszeletelve
  • 2 üveg sör
  • egy nagy fej vöröshagyma felszeletelve
  • 3 gerezd fokhagyma szétnyomkodva
  • só, bors

A sózott-borsozott combokat és a hagymákat alaposan körbepirítom egy kevés zsíron. Egy vaslábosba rétegzem a csilipaprikával, felöntöm annyi sörrel, amennyi ellepi, és a 150 fokos sütőbe tolom, és addig sütöm, amig egészen puhára fő, ez kb. 40 perc. Sertésoldalasból is neki lehet állni.