Lazac carpaccio

2012.05.24. 8:21

Forrás: Táfelspicc

Elkészítési idő: 20 perc

Alapanyagok:

  • 20 dkg lazacfilé kiszálkázva 2-3 miliméteres lapokra vágva
  • 1/2 csokor kapor finomra vágva
  • 1/2 dl citromlé
  • 1 dl olívaolaj
  • nagyszemű só, pl Maldon

A halszeleteket egy tányérba rakom, meglocsolom a citrom, olaj és kapor keverékével, 10 percig hagyom állni. Fogyasztás előtt megsózom.