Véres hurkával töltött tintahal

2012.05.31. 9:00

Forrás: Táfelspicc

Elkészítési idő: nettó 30 perc, bruttó 120 perc

Alapanyagok:

  • 4 db 15-20 cm hosszú tintahal
  • 1 pár véres hurka
  • zsír

 

A véres hurkákat kiforgatom a bélből, a tintahal testébe tuszkolok annyit, amennyi belefér. A tintahalon a nyílást fogpiszkálóval rögzítem, alacsony lángon egy serpenyőben néha megforgatva 40 perc alatt készre sütöm. Hidegen is jó.