Meggyes csokoládékrém

meggyes csokikrém
Vágólapra másolva!
 
Vágólapra másolva!

Forrás: Táfelspicc

Elkészítési idő:

Alapanyagok:

  • 5 dkg cukor karamellizálva
  • 1 dl tejszín
  • 5 dkg jó minőségű étcsokoládé
  • 10 dkg meggy

A meggy felét félreteszem. A csokoládét gőz felett felolvasztom, elkeverem a tejszínnel, a meggy felével. A karamellhez egy evőkanál vizet öntök, alacsony lángon felolvasztom a karamellt, és a csokoládés keverékhez öntöm. A keveréket simára turmixolom, a poharakba szétosztott meggyre öntöm.