Csirkemell saláta

2012.06.26. 8:14

Forrás: Táfelspicc

Elkészítési idő: 15 perc

Alapanyagok:

  • 1 db kicsontozott, bőrös csirkemell
  • 10 db zöld olívabogyó
  • 1 evőkanál kapribogyó
  • 5 db kaprigyümölcs félbevágva
  • 2 db csilipaprika felszeletelve
  • 2 evőkanál olívaolaj
  • 2 evőkanál balzsamecet
  • 1 evőkanál mustár
  • 1 evőkanál méz
  • 1 gerezd fokhagyma finomra vágva
  • 1 evőkanál vöröshagyma finomra vágva
  • frissen őrölt bors


A melleket szaftosra sütöm. Felszeletelem, egy tányérba rakom, mellészórom a bogyókat, csiliket, meglocsolom az ecet, olaj, méz, mustár és a hagymák keverékével, sózom, borsozom.