Szuhariki, házilag

Szuhariki
Vágólapra másolva!
 
Vágólapra másolva!

Forrás: Táfelspicc

Elkészítési idő: nettó 10 perc, bruttó 1 óra


Alapanyagok:

  • 1 db savanyú feketekenyér (Arbatban lehet kapni)
  • 10 dkg vaj
  • só, nagyszemű Maldon kiváló


A kenyeret egy centiméteres szeletekre vágom, azt egy centiméteres hasábokra szeletelem. A sütőt 100 fokra melegítem, a hasábokat ott szikkasztom egy órát. Kiveszem, rádobom a kockákra vágott vajat, hagyom elolvadni, megsózom, sörkorcsolyának tálalom. Iszonyú olcsó, még annál is egyszerűbb, de kegyetlenül finom, a lényeg az orosz/ukrán eredetű, savanyú, köménymagos feketekenyér.