Almavaj

2012.08.04. 9:41

Forrás: Táfelspicc

Elkészítési idő: nettó 30 perc, bruttó 3 óra

Alapanyagok:

  • 1 kg alma
  • 2 dl almaecet
  • 20 dkg cukor

Az almákat, úgy ahogy vannak felnegyedelem, és az ecetben puhára főzöm. Egy fémszitán átnyomkodom. A pürét elkeverem a cukorral, és alacsony lángon, fedetlen lábosban, sűrűn kevergetve sűrűre főzöm. Vajas kenyérre kiváló, a birsalmasajt és a lekvárok között félúton.