Forrás: Táfelspicc

Elkészítési idő : nettó 20 perc bruttó 3 óra

Alapanyagok:

  • fél kg rizs
  • víz
  • csipet só

 

A rizsre két-két és félszeres mennyiség ű vizet öntök, hozzáadom a sót, felteszem f ő ni. Mikor magába szívta az összes vizet, tehát szépen szétf ő tt, mint a menzán, hozzáöntök további kb. másfél liter vizet, és lefedve hagyom kih ű lni. Az egészet nagyon alaposan összeturmixolom, majd konyharuhával bélelt sz ű r ő be öntöm, ami alá egy nagy tálat teszek. Az ide lecsöpögött folyadék a rizstej. A maradék szétf ő tt rizs rizspudinghoz, rizskochhoz felhasználható.