Elkészítési idő: 10 perc
Alapanyagok:
-
2 szelet kenyér
-
1 db mozzarella (125-150 g) felszeletelve
-
1 tojás
-
olaj
-
liszt
-
só
A felszeletelt sajtot a kenyérre helyezem, ráborítom a másikat, belisztezem, a felvert tojásba forgatom, és bő, forró olajban kisütöm. Ez az alternatív és meglehetősen jó bundáskenyér Nápolyból érkezett, nevének jelentése: mozzarella a szekéren.