Mozzarella in carozza

 

Elkészítési idő: 10 perc

Alapanyagok:

• 2 szelet kenyér
• 1 db mozzarella (125-150 g) felszeletelve
• 1 tojás
• olaj
• liszt
• só

A felszeletelt sajtot a kenyérre helyezem, ráborítom a másikat, belisztezem, a felvert tojásba forgatom, és bő, forró olajban kisütöm. Ez az alternatív és meglehetősen jó bundáskenyér Nápolyból érkezett, nevének jelentése: mozzarella a szekéren.