Mozzarella in carozza

2012.09.08. 8:44

Forrás: Táfelspicc

Elkészítési idő: 10 perc

Alapanyagok:

  • 2 szelet kenyér
  • 1 db mozzarella (125-150 g) felszeletelve
  • 1 tojás
  • olaj
  • liszt

A felszeletelt sajtot a kenyérre helyezem, ráborítom a másikat, belisztezem, a felvert tojásba forgatom, és bő, forró olajban kisütöm. Ez az alternatív és meglehetősen jó bundáskenyér Nápolyból érkezett, nevének jelentése: mozzarella a szekéren.