Forrás: Táfelspicc

Elkészítési idő: 30 perc

Alapanyagok:

  • 2 tojásfehérje
  • nagy csipet só
  • 1 kiskanál ecet
  • 10 dkg cukor
  • 15 dkg friss kókuszreszelék
  • 10 dkg kókuszliszt

 

A tojásfehérjéket a sóval és az ecettel félig felverem, majd folytatva a keverést, kanalanként hozzáadom a cukrot. Beleforgatom a kókuszreszeléket és a lisztet, sütőpapírral bélelt tepsire evőkanálnyi halmokat formázok belőle, és 200 fokos sütőben kb. 15 percig sütöm, míg enyhe színt nem kap.