Füge ordával

2012.09.14. 8:06

Forrás: Táfelspicc

Alapanyagok:

  • friss füge
  • orda (más néven ricotta)
  • cukor
  • tojás
  • tejszín
  • mentalevelek

Hat személyre harminc deka ordát villával összetörök, beledolgozok tíz deka cukrot, két kanál tejszínt, három tojást és néhány felaprított mentalevelet. A masszát kivajazott jénaiba simítom. Félbevágok hat nagy, friss fügét, a kocsányukat előzőleg eltávolítom, a fél gyümölcsöket elrendezem a massza tetején, Kétszáz fokra előmelegített sütőben körülbelül harmincöt percig sütöm, aztán kiveszem, és hagyom kissé lehűlni. Langyosan fogyasztandó.