Carpaccio

2012.10.02. 7:52

Forrás: Táfelspicc

Elkészítési idő: nettó 10 perc bruttó 20 perc

Alapanyagok:

  • 20 dkg hátszín 1 centiméteres szeletekre vágva
  • 1/2 citrom leve
  • 1/2 dl olívaolaj
  • rukkola

A húst az öklömmel vékonyra klopfolom, egy tányérra helyezem. Meglocsolom a citromlével, olívaolajjal, pihentetem 10 percig. Sózom, rukkolát halmozok rá, és élvezkedünk rajta.