Forrás: Táfelspicc

Elkészítési idő: 20 perc

Alapanyagok:

  • 1 kg érett som
  • 70 dkg cukor
  • víz

 

A megmosott somot szétnyomkodom és felöntöm egy liter vízzel. A pépet sűrű szitán vagy tiszta konyharuhán átpréselem, hozzáadom a cukrot és gyenge tűzön felforralom. Néhány perc forralás után üvegekbe töltöm, hűtőben tárolom és egy-két hét alatt megiszom szódával, vízzel vagy borral is hígíthatom.