Zsidó tojás

2012.10.20. 7:08

Forrás: Táfelspicc

Elkészítési idő: 5 perc/15 perc

Alapanyagok:

  • 4 tojás
  • egy kis fej vöröshagyma vagy újhagyma
  • két evőkanál libazsír (esetleg vaj)
  • só, bors

A tojásokat lobogva forró vízben kb. 7-10 percig főzöm. Lehűtöm, megpucolom, és villával összetöröm. Krémesre keverem a zsírral, ízesítem, hozzáadom a nagyon apróra vágott hagymát.