Zelleres paradicsomlé

paradicsomlé
Vágólapra másolva!
 
Vágólapra másolva!

Forrás: Táfelspicc

Elkészítési idő: 15 perc

Alapanyagok:

  • 6 db paradicsom
  • 4 db szárzeller
  • 1 csokor friss petrezselyemzöld
  • 1/2 citrom leve + reszelt héja

A paradicsomról leszedem a héját, és apóra vágom. Egybeöntöm a két zöldséget, a petrezselyemmel, a citrom levével és héjával együtt botmixerrel pürésítem. Gézen vagy sűrű szövésű szitán átpasszírozom. (Tehetem gyümölcscentrifugába a hozzávalókat, ezzel megspórolva a pürésítést és passzírozást.
Hűtve iszom.