Csőben sült burgonya

2012.11.03. 8:02

Forrás: Táfelspicc

Joanne Harris nyomán.

Elkészítési idő: nettó 30 perc, bruttó 2,5 óra

Hozzávalók:

  • 1 kg burgonya
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 100 g vaj
  • 500 ml tejszín
  • só, bors
  • 100 g ementáli

 

A krumplit megpucolom, vékony karikákra vágom, átmosom, és konyharuhával leszárogatom. A vajat és a tejszínt összeforralom, beleteszem a feldarabolt fokhagymát, a krumplit, majd sózom, borsozom, és 8 percig főzöm. Egy kivajazott jénaiba töltöm a keveréket, megszórom reszelt sajttal, és 150 fokos sütőben másfél órán át sütöm.