Whiskys oldalas

2012.12.17. 15:29

Forrás: Táfelspicc

Elkészítési idő: nettó 20 perc, bruttó 3 óra

Alapanyagok:
1/2 kg oldalas
1 dl whisky
3 dl paradicsompüré
1 teáskanál frissen őrölt bors
1 teáskanál frissen őrölt koriandermag
1 gerezd fokhagyma péppé zúzva
1 dl melasz (vagy méz, ha minden kötél szakad)

Az alapanyagokat összekeverem, és a tepsibe lerakott oldalasra kenem vastagon. 110 fokos sütőben két és fél óra alatt megsül.