Kókusztejes, currys póréhagyma

2013.02.28. 10:39

Forrás: Táfelspicc

Elkészítési idő: nettó 5 perc, bruttó 20 perc

Alapanyagok:

  • 3 szál póréhagyma
  • negyed fej kelkáposzta
  • 2 evőkanál currypor
  • 2 dl kókusztej
  • egy evőkanál vaj

A póréhagymát vékony karikákra szeletelem, a vajon elkezdem párolni, sózom. A kelkáposztát felcsíkozom, és csak akkor adom a hagymához, mikor az félig megpuhult. Megszórom a curryvel, hozzákeverem a kókusztejet, néhány percig rotyogtatom, majd lehúzom a tűzről. Rizzsel főétel, húshoz köret.