Tuile - francia mandulás keksz

2013.03.05. 13:56

Forrás: Táfelspicc

Elkészítési idő: nettó 5 perc, bruttó 15 perc

Alapanyagok:

  • 3 tojásfehérje
  • 100 gramm liszt
  • 100 gramm vaj
  • 100 gramm cukor
  • egy csipet só
  • 20 gramm szeletelt mandula/darált dió/kandírozott gyümölcs

A langyos vajat kikeverem a cukorral, majd hozzáadom a tojásfehérjét, végül a lisztet is, és homogén masszává keverem. Sütőpapírral kibélelt tepsire teáskanálnyi adagokat csorgatok a masszából egymástól kb. 2 centire. 180 fokos sütőben 10 percig sütöm, 3 perc után megszórom a választott feltéttel.