Wasabis-korianderes tökmag

2013.03.14. 9:56

Forrás: Táfelspicc

Elkészítési idő: nettó 5 perc, bruttó 20 perc

Alapanyagok:

  • 200 g hántolt tökmag
  • 2 ek olaj
  • 1 tk wasabipor
  • fél tk frissen őrölt koriander
  • 1 tk só

 

Egy vasserpenyőbe szórom a magot, meglocsolom az olajjal, és nagy lángon 10 percig, folyamatosan rázogatva pirítom. Akkor van kész, ha ropogós, és finom illat száll fel róla. Még melegen rászórom a fűszereket, alaposan elkeverem, hogy minden magot befedjenek. Frissen a legjobb, de lezárt edényben pár napig eláll.