Diótorta mascarponekrémmel

2013.03.27. 8:20

Forrás: Táfelspicc

Elkészítési idő: nettó fél óra, bruttó 1 óra

Alapanyagok egy 22 cm-es formához:

  • egy adag piskótatészta a lisztet darált dióra cserélve
  • 50 dkg mascarpone
  • 10 dkg dió
  • 5 dkg cukor
  • 2 evőkanál rum
  • 15 dkg fehér csokoládé

A piskótatésztát négy részletben sütöm ki. A mascarponét kikeverem a dióval, a rummal és a cukorral, ha szükséges, tejszínnel lazítok rajta. Három részre osztom, összeállítom vele a tortát. Gőz fölött felolvasztom a fehér csokoládét, és bevonom vele a tortát.