Retro jaffás túrós

 

Elkészítési idő: nettó 45 perc, bruttó másfél óra

Alapanyagok:

• 4 tojás
• 4 ek cukor
• 1 ek kakaópor
• 3 ek liszt
• fél csomag sütőpor
• fél dl olaj

A krémhez:

• 25 dkg túró
• 1 csomag vaníliás cukor
• fél citrom reszelt héja
• 3 ek porcukor

A jaffazseléhez:

• 3,5 dl jaffa, vagy valami hasonló
• 1 csomag vaníliás pudingpor
• 2 ek cukor

A piskótához a tojást habosra keverem a cukorral, majd finomat hozzáadom a többi alapanyagok. 180 fokra előmelegített sütőben 25 perc alatt megsütöm. A krémhez összekeverem a hozzávalókat, majd rákenem a kihűlt piskótára. 2 dl üdítővel csomómentesre keverem a pudingport, a többit addig forralom, amíg kimegy belőle az összes buborék. Az egészet összekeverem és sűrű krémet főzök belőle. Folyamatos keverés közben kihűtöm, majd a sütemény tetejére kenem.