Retro lekváros rácsos

 

Forrás: Táfelspicc

Elkészítési idő: nettó 25 perc, bruttó 1 óra

Alapanyagok:

• 60 dkg liszt
• 25 dkg vaj
• 15 dkg cukor
• 3 tojás
• 1 tojássárgája
• 15 dkg baracklekvár
• 10 dkg apróra vágott dió

A lisztet, cukrot és a vajat összemorzsolom, hozzáadom a tojásokat és gyors mozdulatokkal összegyúrom. Egy maréknyit kiveszek belőle, a többit kinyújtom, akkorára mint a tepsi. Az edényt alaposan kivajazom és kilisztezem, belefektetem a tésztát, megkenem a lekvárral és megszórom a dióval. A maréknyi tésztából hengereket sodrok, ezekkel berácsozom a süteményt és lekenem a sárgájával. 180 fokra előmelegített sütőben 30 perc alatt készre sütöm.