BarackszörpForrás: Táfelspicc

Elkészítési idő: nettó 25 perc, bruttó 2 óra

Alapanyagok:

  • 1,5 kg megtisztított, kimagozott őszibarack
  • 30 dkg cukor
  • 5 dl víz


A cukrot és a vizet összeforralom, szirupot készítek belőle. Közben a barackot leturmixolom, hozzákeverem a forró sziruphoz, majd steril üvegekbe töltöm. A befőtthez hasonlóan gőzölöm és hagyom kihűlni.