A legvadabb dolog, ami a paradicsommal történhet

2014.08.26. 08:04

Nyakig ülünk a paradicsomban, de fogadjunk, hogy a legjobb elkészítési módot még nem próbálták! Paradicsomvaj rozskenyérre, sült halra, sült zöldségekre, ahova akarják. 

Forrás: Táfelspicc-Péter Anna

Elkészítési idő: 3 perc
Alapanyagok:

10 dkg vaj
3 egész paradicsom
1 gerezd fokhagyma szétnyomkodva

bors

A paradicsomokat meghámozom, félbevágom, a magokat és a levet eltávolítom a belsejükből. Pépesre turmixolom őket. A puha vajba egy habverővel fokozatosan beledolgozom a pürét, sózom, borsozom, ha tetszik, kicsit felhabosítom a habverővel.