Lencsefőzelék

2014.12.30. 16:46
Forrás: Táfelspicc

Elkészítési idő: 30 perc
Alapanyagok:

20 dkg lencse 12 órára beáztatva
2 evőkanál liszt
1 evőkanál zsír
1 liter tej
mustár
ecet

babérlevél

A zsíron a lisztet barnára pirítom, ráborítom a beáztatott lencsét, elkeverem. Fokozatosan, alacsony lángon melegítve, állandó kevergetés közben öntögetem fel a hideg tejjel. Hozzáadom a babérlevelet, sózom és puhára főzöm. (Ha kell, még adok hozzá tejet).
Mustárral, ecettel ízesítem.