Vér, csontok, belezés: fénysebességgel darabolják a marhát

Marha, mészáros
Vágólapra másolva!
Aki nem szereti az állatok feldarabolását nézni, ezt ne nézze végig. Akit viszont érdekel, hogy lesz a marhából hússzelet, hogy dolgozik egy rendkívül ügyes mészáros, ne habozzon kattintani.
Vágólapra másolva!

Az új-zélandi Nick Vukojevich olyan jól bánik a késével, mint kevesen: a házi vágásra szakosodott szakember negyed óra alatt úgy kapja szét a szarvasmarhát, mint egy hatéves a legóházat. Nagyon ötletes a csörlővel kiegészített, hűtőteres utánfutója, melynek belsejébe kampókon képes rögzíteni az állat darabjait.

A Nicks Onsite Killing Service mozgó vágóhídja Forrás: Nicks Onsite Killing Service

Kései élesek, keze gyakorlott – ilyet idehaza sajnos ritkán látni, hiszen Magyarországon húsért legfeljebb disznót és tyúkot tartanak, pedig a saját célú húsfogyasztás céljából a marha otthoni vágása is megengedett.