Gyors recept, de a csodás élmény garantálva van

2015.07.23. 09:53

Habzsolva, magában az igazi, csakhogy ebben a salátában még annál is sokkal jobb a görögdinnye. Fetával.

Egész évben a dinnyeszezont vártuk: bár annyira rövid, hogy ezalatt lehetetlen megunni, mégis létezik egy olyan csodálatos alapanyag, amivel kombinálva a nyár kedvenc gyümölcse új életre kel. 

Jó barátok együtt: dinnye, feta, limeForrás: Ács Bori

A sós és az édes jó együtt, ez nem új, ahogy talán az sem, hogy a gyümölcsöket sajttal párosítani remek dolog. A dinnyével mégsem csinálunk mást egész nyáron, mint megesszük úgy, ahogy van. Nem élt igazán, míg ki nem próbálta a görögdinnyét fetával: csak úgy, egymás mellé nassolgatva is elképesztő, de ebben a salátában lime-mal és mentával kiegészítve simán csak tökéletes. (Aki ennél is karakteresebbet szeretne, próbálja meg kékpenészes vagy márványsajttal!) 

Fetás görögdinnye-saláta 

Alapanyagok: 

  • fél kg görögdinnye
  • 15 dkg feta sajt
  • egy zöld citrom leve
  • só, bors
  • olíva olaj
  • egy kis csokor friss menta 
Próbálja ki, megéri!Forrás: Ács Bori

A dinnyét a héjából kivágom, kimagozom és felkockázom. A sajtot rámorzsolom. Ráfacsarom a lime levét, sózom, borsozom, meglocsolom olívaolajjal, és megszórom az összevágott mentával. 

KAPCSOLÓDÓ CIKKEK