Magyar pörköli a legjobb kávét Németországban

2016.10.11. 10:47

A németek látványosan komolyan veszik a kávéjukat is, ugyanis évente rendeznek nemzeti megmérettetést a kávépörkölőknek. 

Az október 5–7. között Emmerichben megrendezett bajnokság komoly szakmai kihívások elé állította a versenyzőket. Benjamin Pozsgai már tavaly is a döntőbe került, de idén sikerült az első helyen végeznie. 

Munkában a pörkölőForrás: Benjamin Pozsgai/Facebook

A neve alapján nyilvánvalóan magyar származású pörkölőmester ugyan a Facebookon stuttgartinak mondja magát, jelenleg Kölnben él, és a Rösterei kávépörkölőben dolgozik.

Jövőre világbajnokságForrás: AFP

A verseny a Probat nevű cég telephelyén zajlott, az ottani gépekkel, elismert pörkölőmesterek felügyeletével. A feladat tárgyát egy kolumbiai zöld kávé adta gyakorlásként, majd egy Costa Ricából származó másik kávét kellett tökéletesre pörkölni a verseny keretében. 

Benjamin Pozsgai jövőre a világbajnokságon próbálhatja ki magát Kínában, sikeres felkészülést kívánunk neki!

KAPCSOLÓDÓ CIKKEK