Megtanultunk cipősarokkal sört bontani

Ráleltünk a pizzériára, ahol csak Julia Robertsnek nem kell sorszámot húznia, ezért sajnos még a küszöbig sem jutottunk el. Bánatunkban vodkába áztatott hagymakarikákat majszoltunk, amelyet BalatonBorral öblítettünk le. Megtudtuk, hogy a japánok készítik a legprecízebben a sört, és hogy melyik tejfölt vegyük meg a boltban, miután a Nébih újabb ellenőrzéseket tartott. Heti gasztro-összefoglaló.

Tejfölöket ellenőrzött a Nébih

A Nébih a legújabb Szupermenta terméktesztjén a 20%-os zsírtartalmú tejfölöket ellenőrizte: a 31 termékből 15-tel szemben kellett eljárást indítani.

Tudja, melyik nemzet készíti a legprecízebben a sört?

Mint a világon minden nemzetnek, úgy a japánnak is megvan a maga italkultúrája, amit érdemes ismernünk, ha meglátogatjuk az országot, vagy mi fogadunk vendégeket a szigetről.

Forrás: Soós Bertalan

A japánok precizitása és tökéletességre való törekvése a gasztronómiájukban is megmutatkozik: a sör például mindig megfelelően hideg, a habja tökéletes, az étteremben pedig a szakácsok személyesen győződnek meg a vendég elégedettségéről.

Így nyissa ki a sört cipősarokkal!

Noha létezik sörnyitó kulcstartó és sörnyitó gyűrű, még így is megeshet, hogy nincs kéznél semmi, amivel ki tudnánk nyitni az üveget. Szerencsére rendkívül kreatívak vagyunk, ha sörnyitásról van szó: szinte bármivel képesek vagyunk szabadjára engedni a habokat.

Texasi és chicagói söröket kóstolhat

A BPBW Beer Week különlegessége nem csak az itt elérhető, egyedi, vagy épp extrém főzetekben mutatkozik meg, de abban is, hogy az ideérkező külföldi sörfőzők személyesen csapolják majd a söreiket.

sör, sörfesztivál, Beer Week Forrás: David Bodnar

A látogatók az egyszeri belépőjegy megfizetése után, 6 órán keresztül kóstolhatnak korlátlanul; az itallapon 16 ország több mint 40 kisüzemi főzdéjének 160 különböző söre szerepel.

A világ legjobb tetőbárja magyar

A Condé Nast Traveler szerint a világ 10 legjobb tetőteraszának egyike magyar; legújabb cikkében első helyen szerepel a High Note SkyBar.

Vágyfokozó ételek

A görög mitológiában Aphrodité a szerelem, a szépség és a szexualitás istennője. Születésekor a tenger habjaiból kagylóhéjon emelkedett ki, szépsége elvakította az Olümposzt. Kilépett a tengerből, és ahol a lába a földet érte, ott különböző növények serkentek ki a földből.

Forrás: Origo

Ezeket a virágokat, gyümölcsöket szerelmi vágy fokozó tulajdonságúnak tartják – az istennő nevéből afrodiziákumnak nevezzük őket. Melyek ezek az ehető, illatukkal bódító növények, ételek? És vajon tényleg működnek, vagy csak egy régi mítosz részei?

Főttkukorica-morzsolás pogácsaszaggatóval? Igen!

Kukorica-krémlevest készít? Netán a salátáját szeretné megszórni csemegekukoricával? Akkor azonnal vegye elő a pogácsaszaggatót!

Indul a grillszezon!

A grillételek – ha ésszerűen készítjük el őket – sokkal egészségesebbek lehetnek, mint a bő olajban kisütött fogások. Emellett van néhány praktika, amit használva biztosak lehetünk abban, hogy a húsok nem lesznek rágósak, és szaftosak maradnak.

A kolbász sem feltétlen hízlal, ha alaposan kisül belőle a zsír Forrás: Origo

A diéta kedvéért válasszunk sovány húst, halat. Ha mégis inkább a szaftosabb húsokat kedveljük, akkor zsírosabb részeket érdemes eltávolítani sütés előtt.

Magyar éttermek Európa legjobbjai között

Két magyar vendéglátóhely is szerepel Európa legjobb éttermeinek listáján, vagyis az Opinionated About Diningon: a Babel Budapest és a Borkonyha.

Borral a kézben jógázhatunk

A Szent György-hegy pincéi egy egész éjszakás, bormámoros kalandra hívják az érdeklődő vendégeket és a borok szerelmeseit: gyönyörű kilátás, friss pizza, fine dining fogások és jó borok szerepelnek a menün.

Forrás: Bencze Családi Birtok

Pincéről pincére, koncertről koncertre fedezhetjük fel a helyet, majd borral a kézben jógázhatunk és köszönthetjük a hajnalt.

Diplomáciai perpatvar egy sütemény miatt

Japán megsértődött, amiért a Korea-közi csúcstalálkozó díszvacsoráján Korea térképét szolgálják fel torta formájában. A szigetország azért dühös a szervezésért felelős dél-koreai elnöki hivatalra, mert a térkép alakú desszert egy olyan szigetet is ábrázol majd, amelyet Japán a magáénak tart.

Ananászos palacsinta mascarponés tejszínhabbal

Nincs ötlete, mivel lepje meg kedvesét egy fárasztó nap után? Ne is gondolkodjon tovább! Készítsen ananászos palacsintát mascarponés tejszínhabbal.

Április hónap idényzöldségei és idénygyümölcsei

Április hónapban a következő gyümölcsök és zöldéségek teremnek be itthon, illetve előző szezonból tárolhatóak.