Elbúcsúztunk a gasztronómia pápájától, és feles poharakat sütöttünk
Nézze meg a sporthíreket is
Iratkozzon fel hírlevelünkre Nézze meg a sporthíreket is
Csatlakozzon hozzánk közösségi oldalainkon is!
Noha a fűszeres majomagytól és a patkánytól elment az étvágyunk, a süteményből készült felespoharaktól azért visszajött. Alig bírtuk visszafogni a lelkesedésünk, hiszen megtanultunk eredeti olasz pizzát sütni, majd Etiópia és Uganda szívébe barangolunk egy csésze gőzölgő kávéval. Megismertük a Pilis borait, megtudtuk, hogyan lehet zöldebb a konyhánk és muffint majszoltunk reggelire. Heti gasztro-összefoglaló.
Fehérruhás temetés: így búcsúztatták Paul Bocuse-t a séfek
A gasztronómia pápájától pénteken délelőtt vettek örök búcsút a lyoni Szent János katedrálisban. A zömében Michelin-csillagos főszakácsok fehér séfruhában vettek részt a gyászmisén.
Sertéshúst tartalmazó párizsikat ellenőrzött a Nébih
A Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) a sertéshúst tartalmazó párizsikat ellenőrizte legújabb Szupermenta terméktesztjén. Egy termék esetében indítottak eljárást a hivatal szakemberei.
Betiltott növényvédőszert tartalmazó szárított goji bogyó kerülhetett a boltokba
A Magyarországra szállított aszalt gyümölcs számos fungicid, baktericid és rovarölő növényvédőszer mellett, propargit hatóanyagot is tartalmaz.
Az Okinava-diétával akár 100 évig is élhet
Tudta, hogy az Okinava-szigeten az emberek még százéves koruk felett is egészségesek? A titok az étrendjükben és a táplálkozási szokásaikban keresendő.
Kecskék és családegyesítő szertartás – a kávé mítosza
Izgalmas felfedezőút várja a kávé rajongóit, mert most Etiópia és Uganda szívébe barangolunk, hogy megismerjük az arabica és a robusta legendáját.
Így tárolja alapanyagait, hogy minél tovább frissek maradjanak
Néhány egyszerű praktikával kihozhatjuk a legtöbbet a nyersanyagainkból és fűszereinkből. Ha megfelelően tároljuk őket, tovább maradnak frissek, így még pénzt is spórolhatunk.
150 bor egyetlen pohárban. Készen áll?
Ha február, akkor furmint! Idén megint egy teljes hónapot szentelnek a borkedvelők a furmintnak.
Süteményből készült felespoharakkal nyűgözi le vendégeit a desszertbolt
A The Dirty Cookie desszertbár munkatársai kézzel készítik a poharakat, és belga csokoládéval vonják be a belsejüket.
Ezekbe a feles poharakba nem alkohol kerül, hanem tej, vaníliás mandulatej, csokoládékrém, vaníliakrém vagy pirított mályvacukor.
Évszázados alkoholtilalmat oldanak fel Írországban
Véget vetnek a szigetországban szinte egy évszázada fennálló alkoholtilalomnak a húsvéti ünnepet megelőző nagypénteken.
Fürjtojást és ördöghalat kóstolhat a Costes Downtownban
A Costes Downtownban most az ételeket a portugál Tiago Sabarigo, és a londoni Peninsula étterem főszakácsa, Tomas Lidakevicius készíti.
Lapozzon tovább, és ismerje meg a Pilis borait és a zöld konyha titkát.