Bal lábbal ébredt?

Sokszor vagyunk úgy, hogy még akkor sem tudunk mit enni, ha körbevesznek minket a legkülönfélébb alapanyagok. Lemondóan állunk a nyitott hűtő előtt, és azon törjük a fejünket, mi legyen a reggeli. A tanácstalanság pedig hamarosan az idegeinkre megy. Közben persze még azon is bosszankodunk, mikor fő már le a kávé, és vajon milyen megpróbáltatások várnak a munkahelyen. Ezekre a nyűgös reggelekre találták fel az édes, cukros csokoládékrémeket, amelyből már egy falattól is jobban érezzük magunkat. Ám ennél azért valami természetesebbel is indíthatnánk a napot: például diófélékből készült vajjal. Néhány falat ebből az izgalmas finomságból, és máris nem érzi úgy, hogy bal lábbal kelt ki az ágyból.

Forrás: Shutterstock

Pekándiós mandulavaj

Hozzávalók:

• 1 csésze pekándió
• 1 csésze mogyoró
• 1 csésze mandula
• 2 evőkanál chiamag
• 1/2 teáskanál só
• 1 teáskanál fahéj

Elkészítés:

Aprítsa fel a pekándiót, a mogyorót és a mandulát egy aprítógéppel. Adja hozzá a chiamagot, a sót és a fahéjat, majd aprítsa és keverje tovább, amíg krémes állagú lesz.

Kesudióvaj

Hozzávalók:

• 2 csésze kesudió
• 1 csésze mandula
• 1/4 csésze kókuszcukor
• 1 teáskanál eredeti bourbon vanília, vagyis egy rúd kikapart magja és belseje
• 1/2 teáskanál só

Elkészítés:

Aprítsa fel a kesudiót és a mandulát egy aprítógéppel, azután adja hozzá a cukrot, a sót és a vaníliát. Keverje és aprítsa, amíg krémes állagú lesz.

Fogyassza kenyérre, almára vagy spárgára kenve. Amennyiben kenyérrel eszi, tegyen rá feltét gyanánt néhány friss gyümölcsöt ízlés szerint; ha pedig almára kenve, akkor áfonyát.