A természetes összetevők hihetetlen dolgot művelnek ételeinkkel: intenzív ízek és aromák szabadulnak fel a szájban. Nemcsak egészségesebb, hanem finomabb is például a bolti helyett házi szörpöt inni, vagy a mesterséges aromák helyett természeteset használni. A vaníliakivonatot is könnyen helyettesíthetjük a vaníliarúd belsejének kikaparásával és felhasználásával.

Csupán annyit kell tennünk, hogy hosszában felvágjuk a vaníliát, óvatosan szétnyitjuk, majd egy késsel kikaparjuk a belsejét. Ez a mennyiség körülbelül

egy evőkanál vaníliakivonatnak felel meg.

Ezzel a forró csokoládé, a forralt bor és a különböző sütemények még finomabbak lesznek.