Ezt ette George Washington

George Washington (1732-1799) volt az Amerikai Egyesült Államok első elnöke, valamint a függetlenségi háború főparancsnoka. Fontos szerepe volt továbbá az alkotmány megírásában, továbbá Washington város róla kapta a nevét. És nem utolsósorban: létezik egy tortarecept is, amelyet a híres elnökről neveztek el.

A történet az 1783-as évekbe repít vissza minket, méghozzá november 25-ére, amikor a forradalom után a brit csapatok elhagyják New York City-t. A brit hadsereg kivonulását követően George Washington tábornok diadalmasan vezette a hadsereget a város északi részéről, a Hudson-folyó mentén délre.

Az alkalom tiszteletére rendeztek egy ünnepséget

a Fraunces Tavern nevű vendéglátóegységben. Itt egy répás tortát szolgáltak fel a vendégeknek, amelyet végül Washingtonról neveztek el.

Forrás: The Gingered Whisk

George Washington sárgarépás tortája

Hozzávalók:

• 2 csésze liszt
• 1 evőkanál őrölt fahéj
• 2 kiskanál szódabikarbóna
• 1 kiskanál só
• ¾ csésze kanolaolaj
• 2 csésze cukor
• 4 tojás
• 2 csésze reszelt répa

Elkészítés:

Melegítse elő a sütőt 176 fokra.
Olajozzon ki egy tortaformát, és tegye félre.
Egy közepes tálban keverje össze a lisztet, a fahéjat, a szódabikarbónát és a sót, egy másikban pedig az olajat, a cukrot, a tojást és a sárgarépát.
Lassan adja hozzá a lisztes keveréket a tojásoshoz.
Miután jól összedolgozta, öntse a tésztát az elkészített formába, és süsse körülbelül egy órát. Ellenőrizze tűpróbával.
Tálalja tejszínhabbal.