Itt a tavasz: így méregtelenítsen

2019.04.09. 06:29

Itt a tavasz, ilyenkor egyre több friss zöldség és gyümölcs áll rendelkezésünkre, hogy szervezetünket könnyedén salaktalanítsuk. Fontos azonban tudni, hogy nemcsak tavasszal, hanem egész évben érdemes figyelni a salakanyagok eltávolítására. Így a méregtelenítés minden évszakváltáskor jól jöhet, tavasszal pedig szinte kötelező.

Télen anyagcserénk lelassul, így a szervezetünkbe kerülő mérgeket és a salakanyagokat sem tudja eltávolítani. Ezek megbontják a belső egyensúlyt, sejtszinten akadályozzák az oxigén- és tápanyagellátást, ami az energiatermelésre is kihat, nem csoda, ha teljesítőképességünk csökken, és fáradtnak érezzük magunkat.

Jönnek a friss gyümölcsök és zöldségekForrás: Shutterstock

Egy két-három hetes kúra azonban már észrevehetően jó hatással van közérzetünkre.

A szezonálisan beszerezhető, vitamindús zöldségekből, gyümölcsökből könnyen készíthetünk könnyű, energetizáló ételeket. Lássuk, mi az, ami alkalmas erre!

Gyümölcsök

Szinte minden gyümölcs jó méregtelenítésre.

Csupán a banánnal és a sárgadinnyével kell vigyázni – ezeket inkább önmagukban együk, minimum 2 órával főétkezés előtt.

Az aszalt gyümölcsökkel is legyünk óvatosak – maximum egy marék jöhet naponta!  Méregtelenítő napokon együnk meg inkább 5 különböző nyers, friss és szezonális gyümölcsöt – íme néhány: alma, barack, áfonya, szőlő, körte, ananász, cseresznye, meggy, kivi, grapefruit, mangó, szilva, ribizli, eper, szeder, málna és erdei bogyósok.

Zöldségek

Minden zöldség alkalmas méregtelenítésre – ez lehet friss vagy fagyaszott, de lehetőleg legyen bio és
szezonális. Együnk meg naponta minimum 5 különböző zöldséget, ha lehet, nyersen vagy párolva
Íme néhány ideális zöldség: articsóka, avokádó, hüvelyesek (babok, borsók), lencsefélék, cékla, hagyma (vörös, új, lila, póré), uborka, paprika (zöld, sárga, piros), karalábé, karfiol, sárgarépa, batáta (édesburgonya), kukorica, káposztafélék (vörös, kel, fejes), sütőtök, burgonya, tök, cukkini, retek, saláta, zellergumó, zellerszár, fehérrépa, pasztinák, édeskömény gumó, cikória, spárga, spenót, fokhagyma és brokkoli.

Forrás: Shutterstock

Gabonafélék

Méregtelenítés alatt jobb, ha elfelejtjük a búzalisztet, jöjjenek inkább a következő gabonafélék: cukor nélküli zabpehely, zabkorpa, köles, csicseriborsóliszt, barnarizs-liszt, hajdinaliszt, tönkölybúzaliszt, árpaliszt, szójaliszt, kukoricaliszt, polenta (kukoricadara), meg persze a felsorolt lisztekből készült szárított tészták.

Egyéb méregtelenítő ételek, alapanyagok

Vannak olyan fűszerek is, amiket érdemesebb ilyenkor használni a megszokott helyett. Lássuk ezeket is:

Fűszernövények – petrezselyem, koriander, bazsalikom, kakukkfű, kapor, rozmaring, medvehagyma, snidling, majoránna, oregánó és zsálya.

Forrás: Origo

Fűszerek – chili, gyömbér, ázsiai citromfű (citromcirok), őrölt fahéj, koriandermag, kurkuma,
szerecsendió, ánizs és szegfűszeg,

Diók, mogyorók, magok – tökmag, napraforgómag, lenmag, kendermag, dió, mogyoró,
földimogyoró, brazil dió, pisztácia, mandula és kesudió.

De mit nem szabad?

Nagyon fontos az is, hogy mit ne együnk ilyenkor. Tisztítókúrák idején

kerüljük az alkohol-, koffein-, só-, finomítottliszt- és cukorfogyasztást.

Érdemes a lehető legtöbb vizet meginni, ez lehet akár 2,5-3,5 liter egy nap. Vegyük figyelembe ugyanakkor azt is, hogy szervezetünk a káros salakanyagokkal folyamatosan telítődhet, ezért tulajdonképpen jobb, ha az étrendünkre egész évben figyelünk, nem hagyjuk csak a kúrákra a testünk megtisztítását. A táplálkozásunk megváltoztatásával megőrizhetjük jó közérzetünket, anélkül, hogy drasztikus megoldást választanánk.