Az idő nem lehet többé kifogás: ezek a leggyorsabb mentes receptek

2019.05.02. 10:10

Amikor valakit mentes táplálkozásra kényszerítenek, az első reakció: az ijedtség. Mit fogok enni? Mit fogok főzni? Hogyan fogok főzni, ha bizonyos alapanyagokat nem használhatok? Szerencsére manapság már számos helyettesítő van a piacon, így ételallergiásként és -érzékenyként is lehet jókat enni – gyorsan és egyszerűen. Mi sem bizonyítja ezt jobban, mint ez a receptgyűjtemény Kiss Mona speciális gasztroblogger és táplálkozási tanácsadó konyhájából, amelyben a főételtől a desszertig minden megtalálható.

Cukkinis kölestészta növényi sajttal és tejszínnelForrás: Kiss Mona

Cukkinis kölestészta

(glutén-, tej-, tojás-, cukor- és szójamentes)

Hozzávalók:

  • 1 csomag kölestészta
  • 40 dkg cukkini
  • 1 db paprika
  • 1-2 evőkanál kókuszolaj
  • 15 dkg reszelt növényi sajt
  • 2 dl rizstejszín
  • 1 dl kókuszjoghurt

Elkészítés:
Főzze ki a tésztát a szokott módon.
Mossa meg a cukkinit, reszelje le, majd mossa meg és vágja csíkokra a paprikát is.
Süsse meg egy kissé a paprikát az olajon egy serpenyőben, utána tegye rá a cukkinit, és keverje össze alaposan.
Párolja félig letakarva, azután adja hozzá a többi alapanyagot, és főzze körülbelül 10 percig.
Végül keverje össze a kifőtt tésztával.

Lapozzon tovább a következő receptért!

Előző
Következő