Már létezik húsmentes baconszalonna is

2019.07.16. 08:19

A THIS márka olyan húsmentes húsételeket készít, amelyek még az influenszereket és az ételkritikusokat is becsapják: azt hiszik, igazi húst esznek, pedig nem.

Húshelyettesítő húsételeiket borsó- és szójababfehérjéből készítik, termékeik mind ízben, mind kinézetre megtévesztésig

hasonlítanak az igazi húsokra.

A baconszalonnájuk sót és különböző nitrátokat is tartalmaz, miközben nincs benne telített zsír. Tehát egészségügyi szempontból jobb választásnak tűnik, mint az igazi bacon.

A kép illusztráció!Forrás: Shutterstock

Sőt, úgy készítették el, hogy a felhasználhatósága is megegyezzen az eredetivel: ugyanúgy meg lehet sütni vagy akár nyersen is lehet fogyasztani. Még a textúrája sem különbözik az igazitól.

Ezt a kritikusokkal végzett kóstolás során állapították meg: mindenki azt hitte, hogy igazi bacont majszol.

És ez még mindig nem minden, ugyanis a márkának van húsmentes csirkehúsa is. A vállalat társalapítója szerint két évet töltöttek azzal, hogy a csirkehúst és a baconszalonnát alkotóelemeire bontsák, majd újra felépítsék – immár növényi alapon.

TOVÁBBI ÉRDEKES CIKKEK, RECEPTEK AZ ORIGO GASZTROROVATÁBAN: